L’attività di ricerca consisterà nel campionamento, nella messa a punto ed esecuzione di metodiche biomolecolari su pesci in sperimentazione alimentati con derivati degli insetti, di pollo o sottoprodotti vegetali di scarto; analisi dei dati. Le attività sono da svolgersi presso il DISAFA, il Centro di Allevamento del DISAFA (Carmagnola) e presso l’IZS PLV (Torino) (Laboratorio Specialistico di Ittiopatologia).

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