SUSHIN SUstainable fiSH feeds INnovative ingredients - Università degli Studi di udine

Determinazioni a livello molecolare, cellulare, tissutale e dell’animale in toto, della risposta integrata delle tre specie ittiche alle diete sperimentali somministrate in WP4 mediante analisi di:

  • Bilancio di massa ed efficienza di utilizzo dei nutrienti
  • Parametri oressigenici ed anoressigenici
  • Parametri di stress e metabolici
  • Parametri immunitari
  • Parametri morfo-funzionali e metagenomica intestinale

Partner

Università Politecnica delle Marche (leader)
Università degli Studi di Udine
Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale
Fondazione Edmund Mach

Obiettivi 

Valutazione dello stato di salute e benessere di trota, spigola e orata in risposta alle diete sperimentali, attraverso indagini biochimiche, spettroscopiche, genomiche e metagenomiche

Risultati attesi

  • Acquisizione di nuove conoscenze sulla risposta integrata dei pesci alle diete inclusive dei nuovi ingredienti
  • Database dei bilanci di massa dei nutrienti per valutazioni di ecosostenibilità
  • Reports e pubblicazioni scientifiche

La nostra ricerca: Sushin

Per l'impresa

Al via il progetto SUSHIN

SUSHIN - avatar SUSHIN Per l'impresa 05 Mag 2017

Assicurare la qualità dei prodotti ittici allevati grazie a mangimi alternativi alla farina di pesce, che migliorano la sostenibilità ambientale della produzione... leggi

Per il consumatore

Migliorare la sostenibilità dell'acquacoltura: con SUSHIN si può

SUSHIN - avatar SUSHIN Per il consumatore 25 Apr 2017

E’ possibile ridurre l’utilizzo di farine e oli di pesce utilizzati in acquacoltura, salvaguardando ambiente, produzione e qualità del pesce allevato? A... leggi

Per l’ambiente

Il futuro del gambero rosso della Lousiana

SUSHIN - avatar SUSHIN Per l'ambiente 12 Mag 2017

L’IZS dell’Abruzzo e del Molise è partner del progetto multidisciplinare SUSHIN il cui obiettivo è aumentare la produttività degli allevamenti di pesce... leggi

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Ager - Agroalimentare e ricerca è un progetto di ricerca agroalimentare promosso e sostenuto da un gruppo di Fondazioni di origine bancaria.

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