4F Fine Feed For Fish Università dell'Insubria

La ricerca scientifica è organizzata in macro-attività, riconducibili a cinque “pacchetti di lavoro” (work packages o WP), a loro volta composti da attività specifiche (task).

Il piano sperimentale prevede di sviluppare la ricerca per la messa a punto delle nuove diete alimentari per branzino e trota attraverso tre fasi:

  • Analisi e validazione dei dati in laboratorio
  • Sperimentazione e messa a punto delle diete in un impianto pilota
  • Validazione e produzione delle nuove diete su scala industriale

 

A seguito dell’alimentazione con le nuove diete, saranno oggetto di valutazione:

  • Parametri produttivi e loro impatto economico per l’allevatore
  • Stato sanitario del pesce allevato
  • Aspetti qualitativi per il consumatore (salubrità, qualità nutrizionale)
  • Impatto ambientale dell’allevamento

 

Nel rispetto dei principi stabiliti dalla RRI (Ricerca e Innovazione Responsabile), saranno create reti di formazione, informazione e divulgazione, favorendo il coinvolgimento di giovani ricercatori.

La nostra ricerca: 4F

Per l'impresa

Semaforo verde per l’impiego delle farine di insetto in acquacoltura

4F - avatar 4F Per l'impresa 25 Mag 2017

Dal primo luglio 2017 anche le farine di insetto potranno essere utilizzate nei mangimi in acquacoltura. Lo ha stabilito lo scorso 13... leggi

Per il consumatore

E tu sai che pesci pigliare?

4F - avatar 4F Per il consumatore 25 Apr 2017

Nuove diagnostiche basate sulla lettura del DNA per sconfiggere le frodi e diminuire l’uso degli antibiotici negli allevamenti di branzino, trota e... leggi

Per l’ambiente

Gli amici “invisibili” per il benessere dei pesci

4F - avatar 4F Per l’ambiente 23 Apr 2017

Lo studio del microbioma è uno dei nuovi e innovativi trend della ricerca italiana e internazionale. Parliamo di organismi invisibili all’occhio umano... leggi

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