La ricerca metterà a confronto le nuove formulazioni dei mangimi ottenute dal WP1 e WP2 con le formulazioni commerciali attualmente in uso. Le prove di alimentazione riguarderanno trota iridea, branzino e orata e saranno condotte in collaborazione con allevamenti specializzati. La comparazione riguarderà l’efficienza produttiva, l’impatto ambientale e gli aspetti economici, monitorando anche i parametri sanitari.
Partner leader
Università degli Studi dell’Insubria
Obiettivi
- Convalidare le nuove formulazioni delle diete in specie ittiche carnivore (trota iridea, spigola e orata) su scala produttiva commerciale
- Raccogliere i parametri ambientali ed econometrici dall’allevamento con le diete sperimentali e di controllo
Risultati attesi
- Convalida delle nuove formulazioni dei mangimi ottenute fornite dal WP1 e WP2 su scala produttiva commerciale
- Analisi comparata tra le formulazioni individuate come ottimali e le formulazioni commerciali esistenti, sulle performance, sui costi e sulla sostenibilità ambientale
- Valutazioni sulla qualità delle diete da parte degli acquacoltori
- Valutazioni sulla qualità dell'acqua
- Analisi costi/benefici delle nuove formulazioni di mangimi
Task 3.1 Validazione in azienda di diete per la trota
Le prove saranno condotte in collaborazione con allevamenti specializzati confrontando le diete messe a punto nell’attività di ricerca Proteine alternative a farina e olio di pesce con diete commerciali.
Partner
Università degli Studi di Torino (leader)
Università degli Studi dell’Insubria
Università degli Studi di Milano-Bicocca
Università degli Studi di Sassari
Fondazione Parco Tecnologico Padano
Task 3.2 Validazione in azienda di diete per specie che vivono in acque salate
Le prove riguarderanno il branzino e alternativamente l’orata, e saranno fatte in collaborazione con allevamenti specializzati a terra e in mare. Le diete messe a punto nell’attività di ricerca Proteine alternative a farina e olio di pesce verranno messe a confronto con diete commerciali.
Partner
Università degli Studi dell’Insubria (leader)
Università degli Studi di Torino
Università degli Studi di Milano-Bicocca
Università degli Studi di Sassari
Fondazione Parco Tecnologico Padano
