SUSHIN SUstainable fiSH feeds INnovative ingredients - Università degli Studi di udine
  • Conduzione di prove di alimentazione sulle tre specie in allevamenti commerciali fino a taglia di mercato, atte a confrontare le migliori formulazioni individuate nei WP4 e WP5
  • Controllo della sicurezza alimentare dei mangimi
  • Valutazione della velocità di crescita dei pesci e degli indici di conversione alimentare
  • Analisi dello stato di salute e benessere dei pesci

Partner

Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (leader)
Università degli Studi di Udine
Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria
Istituto Zooprofilattico dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”

Obiettivi

Valutazione su scala commerciale delle migliori diete innovative sperimentate nelle prove pilota e selezionate sulla base delle performances zootecniche ed ambientali

Risultati attesi    

  • Raccolta di campioni per le analisi di qualità del prodotto finale
  • Validazione della performance zootecnica e dello stato di benessere delle 3 specie ittiche allevate con le migliori formulazioni innovative
  • Database di dati econometrici a livello aziendale per le successive analisi economiche e di ecosostenibilità dei mangimi innovativi
  • Reports e pubblicazioni scientifiche

La nostra ricerca: Sushin

Per l'impresa

Al via il progetto SUSHIN

SUSHIN - avatar SUSHIN Per l'impresa 05 Mag 2017

Assicurare la qualità dei prodotti ittici allevati grazie a mangimi alternativi alla farina di pesce, che migliorano la sostenibilità ambientale della produzione... leggi

Per il consumatore

Migliorare la sostenibilità dell'acquacoltura: con SUSHIN si può

SUSHIN - avatar SUSHIN Per il consumatore 25 Apr 2017

E’ possibile ridurre l’utilizzo di farine e oli di pesce utilizzati in acquacoltura, salvaguardando ambiente, produzione e qualità del pesce allevato? A... leggi

Per l’ambiente

Il futuro del gambero rosso della Lousiana

SUSHIN - avatar SUSHIN Per l'ambiente 12 Mag 2017

L’IZS dell’Abruzzo e del Molise è partner del progetto multidisciplinare SUSHIN il cui obiettivo è aumentare la produttività degli allevamenti di pesce... leggi

logo ager acquacoltura

Ager - Agroalimentare e ricerca è un progetto di ricerca agroalimentare promosso e sostenuto da un gruppo di Fondazioni di origine bancaria.

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