L’acquacoltura è un’attività zootecnica che si occupa dell’allevamento di pesci, molluschi, crostacei e alghe. Un settore strategico per l’agroalimentare made in Italy a cui  Ager - Agroalimentare e ricerca ha riservato 1,5 milioni di euro per migliorare l’allevamento di branzino, orata e trota iridea.

I fondi sono stati assegnati, con bando pubblico, a due progetti di ricerca scientifica all’avanguardia: 4F - Fine Feed For Fish e SUSHIN - SUstainable fiSH feeds INnovative ingredients. Un impegno concreto di Ager per un’acquacoltura sostenibile economicamente per i produttori e in grado di offrire ai consumatori pesci sani e di qualità.