AL VIA IL PROGETTO SUSHIN - Individuare nuovi ingredienti da usare nell’alimentazione delle specie ittiche allevate in acquacoltura
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Silvia Ceschini, Fondazione E. Mach
La Fondazione Mach è coinvolta in un interessante progetto di ricerca triennale Ager denominato Sushin (Sustaninable fish feeds innovative ingredients) che ha lo scopo di individuare nuovi ingredienti da usare nell’alimentazione delle specie ittiche allevate in acquacoltura. In particolare, a San Michele, si terranno esperimenti e prove aziendali sul valore nutritivo dei nuovi mangimi e sulla sicurezza alimentare della trota. [...]
Link all'articolo pubblicato su "La Trota Trentina e il Salmerino Alpino".
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