SUSHIN SUstainable fiSH feeds INnovative ingredients - Università degli Studi di udine

AL VIA IL PROGETTO SUSHIN - Individuare nuovi ingredienti da usare nell’alimentazione delle specie ittiche allevate in acquacoltura

Silvia Ceschini, Fondazione E. Mach

La Fondazione Mach è coinvolta in un interessante progetto di ricerca triennale Ager denominato Sushin (Sustaninable fish feeds innovative ingredients) che ha lo scopo di individuare nuovi ingredienti da usare nell’alimentazione delle specie ittiche allevate in acquacoltura. In particolare, a San Michele, si terranno esperimenti e prove aziendali sul valore nutritivo dei nuovi mangimi e sulla sicurezza alimentare della trota. [...]

Link all'articolo pubblicato su "La Trota Trentina e il Salmerino Alpino".

La nostra ricerca: Sushin

Per il consumatore

L’impegno di SUSHIN per un’acquacoltura sostenibile e competitiva: prime reazioni da un potenziale segmento di mercato

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SUSHIN - avatar SUSHIN Per il consumatore 07 Mag 2019

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