Dal laboratorio alla tavola. Si è trattato del debutto in pubblico di Sushin in Trentino: la cena con i ricercatori. Non è stato difficile per Riccardo Bosco, chef del ristorante Boivin di Levico Terme, raccogliere le prenotazioni sufficienti a riempire la bellissima saletta - un antico scantinato nel centro storico della cittadina della Valsugana - dedicata a questo appuntamento.
Il progetto SUSHIN ha "debuttato" presentandosi al pubblico di Aquafarm a Pordenone il 26-27 febbraio 2017
Link al poster presentato con il progetto esposto in breve.
La nostra ricerca: Sushin
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