Acquacoltura - Progetto Ager

Rivoluzione blu: l'acquacoltura del futuro è responsabile ed ecosostenibile

23 Settembre 2018
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Per l’ambiente

Mentre la popolazione mondiale continua a crescere, la necessità di prodotti alimentari acquatici sani e di alta qualità è in aumento sia nei paesi industrializzati che in quelli in via di sviluppo.

Cibo del futuro in acquacoltura. La farina di insetti alimento sostenibile e nutriente

11 Settembre 2018
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Per l'impresa
- dieta
- salute
- insetti
- farina
- mangime
- pesci
- pescicoltura

È, ormai, noto come gli insetti siano considerati una fonte proteica alternativa particolarmente promettente per l’alimentazione animale.

Qualità nutrizionale e salubrità del pesce di allevamento

07 Settembre 2018
4F
Videogallery 4F
- microbiota
- dieta
- salute
- pesce

Microbiota o Microbioma e l’asse cervello-intestino: dall’uomo alle specie ittiche, quanto la dieta influenza la nostra salute?

03 Settembre 2018
4F
Per il consumatore

Capita sempre più spesso di sentir parlare di “microbiota” o “microbioma” intestinale e di come occorra averne cura onde mantenere il corpo in buona salute.

Può la moderna Acquacoltura contribuire a risparmiare le risorse del Pianeta?

03 Agosto 2018
4F
Per l’ambiente

Secondo il calcolo del Global Footprint Network (GFN), organizzazione internazionale di ricerca, il primo di agosto è stato per il 2018 l’Earth Overshoot Day, ovvero il giorno a partire dal quale l’uomo inizia ad usare più risorse naturali di quanto il Pianeta possa rinnovarne nel corso dell’anno.

29 settembre 2017 - Notte dei ricercatori (Trento)

29 Settembre 2017
SUSHIN
Eventi SUSHIN
- Cena con il ricercatore
- grande pubblico

La prima replica della "cena con i ricercatori Sushin" è avvenuta in occasione di un evento prestigioso, la Notte dei Ricercatori, ospitata a Trento al MUSE e nel limitrofo quartiere delle Albere.

Il progetto Sushin ha il suo video di presentazione generale

L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Abruzzo e Molise (IZSAM) ha realizzato un video di presentazione del progetto Sushin, ora disponibile online. Il filmato, della durata di 10 minuti, illustra le linee di ricerca del progetto, con interviste ai protagonisti di questo progetto.

Qui il link al video.

Il progetto Sushin sulla rivista scientifica Aquaculture

26 Luglio 2018
SUSHIN
Per l'impresa
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Il progetto Sushin inizia a farsi conoscere anche nel mondo scientifico. Infatti la prestigiosa rivista internazionale Aquaculture (pubblicata da Elsevier) ha pubblicato un articolo frutto del lavoro congiunto di alcuni ricercatori nell'ambito del progetto Ager2-Sushin.

Il progetto Ager2-Sushin a Superquark

Il magazine televisivo di scienza, natura e tecnologia, ideato e condotto da Piero Angela, questa volta getta luce sulle caratteristiche dei pesci di allevamento, sulle loro proprietà nutrizionali, sui mangimi attuali e sugli alimenti innovativi sostenibili, come quelli che si propone di ottenere il progetto SUSHIn (SUstainable fiSH feed INnovative ingredients). È stato intervistato a proposito il dott. Fernando Lunelli, responsabile scientifico del progetto Sushin per la Fondazione Mach. La trasmissione è andata in onda mercoledì 18 luglio.

Qui il comunicato stampa della Fondazione Mach relativo all'evento. Qui il link diretto al servizio di Superquark dal sito internet di Ager.

La Commissione europea per la pesca richiede un adeguamento della legislazione per l’acquacoltura

15 Luglio 2018
4F
Per il consumatore

La Commissione per la Pesca del Parlamento europeo ha approvato una risoluzione nella quale si riafferma l'importanza dell'acquacoltura e chiede alla Commissione di adeguare la legislazione relativa a questa tipologia di aziende agricole e di regolamentare in modo unificato i requisiti di qualità per i prodotti europei e per quelli importati.